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【榆林美食】舌尖上的陕北:特色美食“陕北炖

发表日期: 2019-04-15

  2、凉水下羊肉,等水沸腾了当前撇去浮沫,然后下调料,若是羊肉够新颖就不消焯水,如许做出来味道更好,若是焯水第二次热水下羊肉。

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  1、买新颖的羊肉,最好有骨头有肉,切2cm大小,不要切的太小,羊肉会缩水,切好的羊肉能够正在凉水里泡一下,泡出血水。

  2018年5月隆沉推出原创歌曲《陕北炖羊肉》,由吴培斌教员做词做曲,他演唱的一首处所特色的歌曲,描述了陕北的人文和甘旨的陕北炖羊肉。

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